L’Hostaria Milago si trova a Peschiera Maraglio, piccolo borgo pittoresco situato a Monte Isola nel centro del Lago d’Iseo, in uno storico locale presente a partire già dal 1300.
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Tradizione
Cucina
La nostra cucina tipica predilige prodotti del territorio tra cui il pesce di lago pescato dai pochi pescatori che ancora esercitano tale mestiere.
Non mancano nel menù le famose sardine essiccate al sole con antico metodo monteisolano e tra i pesci che maggiormente popolano il lago proponiamo il coregone, il salmerino e il persico cucinati in differenti maniere.
I salumi prodotti direttamente a Monte Isola tra cui il famoso salame accompagnati dalla nostra giardiniera fatta in casa.
